Katalog
ZOSTAŃ PARTNEREM
ZOSTAŃ PARTNEREM
Katalog

Baker's standard Ltd.

Baker's standard Ltd.

  • HACCP

Baker's standard Ltd.

  • HACCP

Powrót do przeglądu

Dodatki spożywcze (MAX-WAY) firmy Baker's standard Ltd.

Zapytanie o produkt  

MAX- WAY
Polepszacz do chleba MAX-WAY

Doskonała kombinacja składników dla polepszenia jakości chleba pszennego, bułek, bułeczek i rogalików.

Polepszacz do wszystkich rodzajów chleba pszennego, bułek, bochenków, bułek i rogali

Znacząco zwiększa objętość chleba

Poprawia trwałość, strukturę i miękkość

Poprawia właściwości miękiszu

Drobna porowatość - elastyczność i stabilność

Zmniejsza kleistość ciasta - wybielanie

Zmniejsza kleistość ciasta

Poprawia kolor skórki

Wzmacnia gluten i poprawia właściwości fizyczne ciasta.

Sprzyja produkcji wyrobów gotowych o większej objętości, niezależnie od jakości mąki.

Z mąki o obniżonych właściwościach wypiekowych otrzymuje się produkty o standardowej jakości.
Chleb budzi się z białym miękiszem i rumianą skórką. Zwiększa wydajność gotowych produktów, poprzez zwiększenie zdolności mąki do pochłaniania wody.

MAX-MAY jest używany do optymalizacji obróbki ciasta

- do mechanicznej obróbki ciasta

- do ręcznej obróbki ciasta

- do różnych metod obróbki ciasta i temperatur ciasta


Doradca produktowy: Aleksandar Solunov

Mon
8:00  –  18:00
Tue
8:00  –  18:00
Wed
8:00  –  18:00
Thu
8:00  –  18:00
Fri
8:00  –  18:00
Sat
8:00  –  18:00
Sun
8:00  –  18:00

Zapytanie o produkt  

Więcej produktów w kategorii Dodatki spożywcze

Dodatki spożywcze (Gluten-free)

Dodatki spożywcze (Gluten-free)

Bezglutenowe
Oferujemy ponad 100 rodzajów produktów bezglutenowych.

Chleb bezglutenowy jest niezbędnym elementem diety bezglutenowej.

Produkty bezglutenowe mogą być używa...

Dodatki spożywcze

Dodatki spożywcze


E NUMBER FREE BREAD IMPROVER

E Free Bread Improver to nowoczesny, wielofunkcyjny dodatek do chleba. Ten polepszacz do chleba jest gwarantowanie wolny od wszystkich substancji, któr...

Dodatki spożywcze (10)

Dodatki spożywcze (10)

FROZEN DOUGH IMPROVER
FROZEN DOUGH IMPROVER - FOR ALL TYPES OF BREAD ROLLS, CROISSANTS, BAGUETTES, BUNS, PIZZA, SANDWICH SLICES WITH EXTREME DOUGH PROCESSES, E.G.FROZEN DOUGHS

Zamro...

Dodatki spożywcze (BIO-TOP SOFT )

Dodatki spożywcze (BIO-TOP SOFT )

BIO-TOP SOFT
ULEPSZACZ DO PIECZYWA BIO-TOP SOFT ULEPSZA KAŻDY RODZAJ PIECZYWA BIAŁEGO, ROLLS, LOAF I CROISSANTS.

Poprawa miękkości i struktury miękiszu

Poprawa ogólnej te...

Korzystając z tej strony internetowej, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie zgodnie z naszą polityką prywatności.
Zgadzam się z tym