Maltodekstryna de5-10 10-15 15-20 20-25 cas 9050-36-6

Odpowiedz na ogłoszenie

Zagęszczacze

Maltodekstryna, (znana również jako dekstryna rozpuszczalna w wodzie lub dekstryna enzymatyczna), wytwarzana ze skrobi kukurydzianej poprzez częściową hydrolizę, jest produktem polisacharydowym klasyfikowanym według DE od 5 do 20. Im wyższa wartość DE, tym krótszy łańcuch glukozy, wyższa słodycz, wyższa rozpuszczalność i niższa odporność termiczna. Jest łatwo strawny i wchłania się równie szybko jak glukoza. Jest powszechnie stosowany jako dodatek do żywności w produkcji napojów bezalkoholowych i słodyczy. Można go również znaleźć jako składnik wielu innych przetworzonych produktów spożywczych.

Może być stosowany jako pomoc w suszeniu rozpyłowym, środek spęczniający, dostawca tekstury, rozczynnik tabletek, formowanie filmu, napoje sportowe, produkty pozajelitowe i jelitowe.

Zastosowania:

-pasta, gotowane płatki śniadaniowe i ryż
-zamienniki mięsa
-wypieki
-salaty
-mrożone posiłki
-zupy
-cukry i słodycze
-energetyczne napoje sportowe

Odpowiedz na ogłoszenie

Kategoria
Oferty

Państwo
Chiny

Region
Shanghai

Lokalizacja
Shanghai